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产量过剩 中国奶类总量世界第三
  发表于  2016-08-17
产量过剩 中国奶类总量世界第三

  昨日,农业部、中国奶业协会在京举行新闻发布会,首次对外发布《中国奶业质量报告(2016)》。报告指出,2015年我国奶类总产量达到3870万吨,居世界第三位,仅次于印度和美国;2015年国内乳品检验合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续七年保持100%。

  报告显示,2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺”事件后,经过八年的行业整顿,奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变。2009年以来,农业部共抽检生鲜乳样品15.1万批次,监测数据表明,2015年生鲜乳平均乳脂率3.69g/100g,比国家标准高出0.59g/100g;乳蛋白率3.14g/100g,比国家标准高出0.34g/100g;菌落总数46.7万CFU/mL,远低于国家标准200万CFU/mL。

  中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示,2015年存栏100头以上奶牛的规模养殖比重达到48.3%,比2008年提高了28.8个百分点,规模养殖场100%实现机械化挤奶;奶农专业合作社超过1.5万个,是2008年的7倍多;伊利、蒙牛、光明、三元、君乐宝、飞鹤等中国奶业前20强企业乳制品产量、销售额分别占全国的51%和54%,产业集中度进一步提高。

  但同时,中国奶业的一些问题仍不可忽视。由于国际奶业过剩,大量乳品低价冲击国内市场,致使国内原奶产量过剩,奶业养殖陷入困境,50%以上企业亏损,养殖者不得不“杀牛”退市。(记者 方彬楠 王潇立)

来源:北京商报
(编辑:食唯安信息组)
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