抽检信息
  • 发表时间:2017-07-24

      贵阳市食品药品监督管理局官网近日公布2017年第15期市级餐饮食品安全监督抽检公告。公告显示,本次共抽检食用植物油、豆制品、大米等15类食品,共抽检300批次。经检验,合格样品295批次,不合格样品5批次。

      不合格样品为分别为:

      1、开阳县杨德勇黄焖牛肉粉抽检的牛肉汤,不合格指标为吗啡、罂粟碱。

      2、开阳县杨德勇黄焖牛肉粉抽检的黄焖牛肉汤,不合格指标为吗啡、罂粟碱、蒂巴因。

      3、息烽秀莲食品店抽检的卤水,不合格指标为罂粟碱、蒂巴因、那可丁。

      4、卯凤芝抽检的牛肉汤,不合格指标为罂粟碱、蒂巴因。

      5、李先贵抽检的羊肉原汤,不合格指标为罂粟碱、那可丁。

      小贴士: 

      罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”。如果将罂粟壳加入火锅底料、麻辣烫、卤料中会使食物吃起来口感更佳,让顾客吃了一次想两次,从而成为“回头客”。罂粟壳中含有吗啡、可待因、蒂巴因、那可汀等鸦片中所含成分,虽含量比鸦片小,但久服仍会成瘾。长期食用含有罂粟壳的食物,还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。作为违法添加的非食用物质,早已被列入食品添加“黑名单”。造成不合格的原因是食品生产企业或者餐饮店非法使用罂粟壳导致检出有非食用物质罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁。

  • 发表时间:2017-07-21

      日前国家食药监总局称3批次特殊医学用途配方食品不合格,其中雀巢2批次蔼儿舒乳蛋白深度水解配方硒含量低于国标。昨日雀巢回复广州日报称:“已停止销售并全部收回该批次产品,此问题仅限于该两个批次的产品,不涉及其他批次。”

      据悉,雀巢被点名的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方粉为400g/罐,抽检不合格项目为硒不合格。该产品包装标签明示值显示,硒含量应为0.70μg/100kJ,但两批次蔼儿舒的硒含量低于标示值,分别为0.438μg/100kJ和0.464μg/100kJ,也低于国家标准要求0.48~1.90μg/100kJ。

      康敏金氨基酸婴儿配方粉则是磷和钙含量比产品包装标签明示值低,且几乎低了一倍,但是符合食品安全国家标准要求的范围。

      对此,雀巢方面回复广州日报称,该公司对此非常重视,一直在积极配合监管部门的相关工作,已停止销售并全部收回该批次产品,“我们对该产品相邻批次进行了内外部实验室的检测,各项指标均在国家标准以及标签标示限定范围之内,因此,此问题仅限于该两个批次的产品,不涉及其他批次。”

      三批次不合格产品召回

      国家食药监总局发布的消息显示,造成产品磷含量检测不合格的原因,可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求或生产过程中企业未按照标签明示值进行添加。钙元素不合格的原因可能是原辅料质量控制不严,或企业在生产加工环节未按照标签明示值进行添加。而硒元素不合格原因则可能是食品原料本底含量不清、企业未按照标签明示值或企业标准的要求进行添加。

      此番国家食药监总局组织抽检特殊医学用途配方食品160批次样品,抽样检验项目不合格样品3批次。对抽检中发现的不合格产品,国家食药监总局已要求上海市食药监局责令进口商查清产品流向,召回不合格产品,要求广东、辽宁等省食药监局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施,并依法予以查处。

  • 发表时间:2017-07-12

    7月11日,封面新闻(thecover.cn)记者从国家食品药品监督管理总局获悉,近期该局组织抽检肉制品、食糖、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料等6类食品412批次样品,抽样检验项目合格样品409批次,不合格样品3批次。其中,在陕西西安雁塔区童可可孕婴童生活馆销售的标称西安市千仕和营养食品有限公司生产的僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品,黄曲霉毒素B1检出值为0.8μg/kg,比标准规定(不超过0.5μg/kg)高出60%。

    据介绍,黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,毒性作用主要是对肝脏的损害。其污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦等,这些食品常用于生产婴幼儿谷类辅助食品。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)中规定,婴幼儿谷类辅助食品中黄曲霉毒素B1最大不超过0.5μg/kg。而导致黄曲霉毒素B1不合格的原因,可能是企业采购时未严格挑拣原料并检测。

    据食药监总局介绍,对不合格产品,已要求陕西等地食药监部门责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处。同时要求地方责令流通环节有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法查处。

    食药监总局同时要求,不合格食品生产经营者所在地的省级食药监部门自通告发布起7日内应向社会公布风险防控措施,3个月内向总局报告核查处置情况并向社会公布。

  • 发表时间:2017-07-06

      日前,记者从食药监总局获悉,该局组织抽检食用油、油脂及其制品、糕点、饼干、方便食品和茶叶及相关制品5类食品416批次样品,抽样检验项目合格样品414批次,不合格样品两批次。其中,食用油、油脂及其制品112批次,不合格样品1批次;糕点99批次,不合格样品1批次。饼干44批次,方便食品53批次,茶叶及相关制品108批次,未检出不合格样品。

      记者从不合格名单发现,晟麦旗舰店在网站销售的标称辽宁晟麦实业股份有限公司生产的有机大豆油,检出溶剂残留量超标。据悉,溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂,国内一般为“六号溶剂”,溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。《大豆油》(GB 1535-2003)(产品生产日期在2017年3月23日之前)中规定,三级压榨成品大豆油中溶剂残留量不得检出(检出值小于10mg/kg视为未检出)。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

      贝夫食品旗舰店在网站销售的标称南安联华食品有限公司生产的绿豆糕,检出过氧化值(以脂肪计)超标。据悉,过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《糕点、面包》(GB 7099-2015)规定,糕点中的过氧化值(以脂肪计)应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

      对抽检中发现的不合格产品,食药监总局已要求辽宁、福建等省食药监局责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处;要求浙江等省食药监局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施,控制风险,依法予以查处,立即查清入网经营者信息,并将入网经营者信息及时通报相关食品药品监管部门。

  • 发表时间:2017-07-06

    7月3日,国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)发布5月未予准入的食品化妆品信息,其中3.4吨日清方便面因含有未获检疫的鸡肉成分、大肠杆菌超标等原因被销毁。

    《每日经济新闻》记者注意到,由江苏海企长城股份有限公司进口的87kg日清鸡肉味方便面和105kg日清芝麻油方便面,由于未按要求提供证书或合格证明材料,超过保质期;由广东顺德日清食品有限公司进口的1656kg方便面(黑蒜油猪骨汤味)和1503kg方便面(东京酱油猪骨汤味)大肠菌群超标;由味霸国际贸易(上海)有限公司进口的20.4kg日清迷你型鸡汤味方便面、46.2kg日清鲜虾味方便面和34kg日清咖喱味方便面,含有未获检疫的鸡肉成分。

    据通报,国家质检总局对以上不合格食品在口岸均已销毁,未予准入。

    日清已销毁相关产品

    记者发现,上述产品中的黑蒜油猪骨汤味方便面和东京酱油猪骨汤方便面产地均来自香港。

    7月4日,《每日经济新闻》记者向日清食品香港发送采访函询问此事。7月5日,日清香港回应称,“本公司通过顺德质检局得悉有关情况后,已经跟从指示销毁相关产品。”并对同一批次的产品进行内部质量检查,证实产品无质量问题。

    日清食品香港由世界最大的方便面制造商及销售商之一的日清日本于1984年在香港成立,旗下产品主要包括出前一丁、合味道、公仔面等。就在今年5月12日,日清决定对其业务进行拆分,拆分后的日清食品香港以独立公司的身份,向港交所递交申请于主板上市。

    招股说明书显示,日清食品香港2014~2016年实现收益分别为25.36亿港元、26.29亿港元和26.30亿港元,复合年增长率约为1.8%;净利润分别约为约为172.8百万港元116.2百万港元及107.2百万港元。

    据悉,方便面业务是日清食品香港的主力,其营收占企业总营收近九成。招股说明书显示,日清食品香港收入增加主要由于方便面销售增加,分别约占其2014年、2015年和2016年年度总收入的89.7%、89.1%和89.2%。此外,日清食品香港旗下还拥有冷冻食品及其他食品。2016年,日清食品香港冷冻食品的营收为2.84亿港元,占集团总销售的10.8%。

    市场分析认为,日清在香港市场的发展比较成熟,日趋饱和,难以实现突破。而在内地方便面市场,日清所占市场份额约为2.8%和1.4%,为中国第五大及第六大方便面公司,相对于康师傅和统一两大合计占比市场份额超过50%的公司,还有较大发展空间。

    发力高端方便面市场

    《方便食品行业市场分析报告》显示,2016年中国方便面销量下滑6.75%,这是连续第4年呈现衰退,加之近几年受消费升级影响,方便面在许多人心中被定义为“垃圾食品”,已经不愿为其买单,因此诸如“方便面市场已经到了顶峰甚至开始下滑”这般的市场观点频繁出现。

    然而,据日本媒体报道,中国的方便面市场规模在2016年约为385亿份,达到日本的7倍。虽然目前中国的方便面市场在逐渐萎缩,但总的销量依然占据全球的一半之多,且近两年高端方便面市场持续发力,表现可圈可点。

    不过,日清食品社长安藤宏基在浙江平湖工厂的投产仪式上表示,“中国是潜力市场,将以高端方便面为中心扩大业务。”其还透露了致力于生产及销售价格在5元以上的杯面和炒面的想法。为什么是5元以上?因为根据弗若斯特沙利文的资料,优质方便面被界定为高品质方便面,通常每杯/碗/袋的定价超过6港元/人民币5元。

    值得注意的是,2015年日清收购并随后再出售今麦郎的全部股权引发市场关注,日媒对此报道称,“借助低价格在农村地区具有优势的今麦郎,与凭借高端路线在城市地区具有优势的日清,在战略上存在明显差异。”日清方面曾公开表示,“清仓”今麦郎和致力于在中国发展自有品牌的计划一致,符合公司的最佳利益。

    7月4日,中国食品产业评论员朱丹蓬在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,日清食品香港作为一家专注于优质方便面市场的食品公司,如果IPO成功,对于高端方便面的市场将有促进作用。因为日清在高端方便面这一块有其自身影响力,如果其在中高端持续发力,对于中国方便面产业结构的提升有非常好的推动作用。目前内地中高端方便面市场康师傅和统一方便面二者称霸,日清加入后,会与它们形成相得益彰的关系。

    朱丹蓬告诉记者,中国的方便面市场将随着消费层级的不断裂变之后,形成多维度的产品金字塔。也就是说,方便面市场会出现超高端、高端、中端、中低端、低端五个层次的不同品牌以及不同品类,这对于整个中国方便面市场的扩容以及行业的细分来说,有着重要的历史意义。

  • 发表时间:2017-07-05

      7月4日,食药监总局公布保健食品抽检名单。名单显示3批次不合格样品被通报。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

      天猫宫诺旗舰店在天猫(网站)商城销售的标称威海百合生物技术股份有限公司生产的壳聚糖牡蛎片,大肠菌群检出值为2.3MPN/g,比标准规定(不超过0.92MPN/g)高出1.5倍。

      天猫美特食品专营店在天猫(网站)商城销售的标称北京瑞德梦科贸有限公司生产的瑞德梦减肥茶,大肠菌群检出值为大于110MPN/g,比标准规定(不超过0.92MPN/g)高出118.6倍多。

      杭州海王星辰健康药房有限公司滨盛路店销售的标称杭州海王生物工程有限公司委托江苏海王健康生物科技有限公司生产的海王牌钙加维D咀嚼片,大肠菌群检出值为2.3MPN/g,比标准规定(不超过0.92MPN/g)高出1.5倍。

      针对上述不合格产品,食药监总局要求北京、江苏、山东等省(市)食药监管部门责令企业查清产品流向、召回产品、分析原因进行整改,并依法予以查处。此外,还要求不合格食品生产经营者所在地省级食药监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施,3个月内向食药监总局报告查处情况并向社会公布。

      据了解,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。